一、面包房的面包健康吗?
面包房的面包并不一定健康。面包店生产的面包可能会添加一些添加剂或者防腐剂来延长面包的保质期或者增加口感,这些添加剂对人体健康可能不太友好。此外,面包店为了追求利润,可能会选择用一些低成本的配料来替代质量更好的配料,这些材料同样可能会对人体健康造成潜在风险。如果要选择健康的面包,则可以选择有机面包或者自己在家自制面包。有机面包通常使用有机面粉和天然酵母来制作,没有添加剂和防腐剂,并且口感也更加纯正。自制面包则可以控制使用的食材,避免了面包店使用低成本配料的可能性,并且也可以调整面包的口感和营养成分的比例,对健康更有益。
二、公认最好的健康面包?
全麦面包
全麦面包指的就是用全麦粉做成的面包!它的特点就是包含了小麦的胚乳、胚芽以及麸皮,虽然口感相对粗糙一些,但是营养要高于普通的面粉,尤其是全麦面包含有丰富的膳食纤维,对于身材发福的朋友来说非常不错。
2、大列巴
大列巴是俄罗斯人的传统美食,后传入到东北、新疆等地,如今大部分的面包店都有制作。这种面包是普通的面粉搭配全麦粉,再配上营养丰富的坚果制作而成的,不仅营养丰富,老于认为口感要优于全麦面包!
3、原味蛋糕胚
如果不喜欢口感粗糙的面包,还有什么面包可以选择吗?老于建议大家可以试试原味的蛋糕胚!这种面包就是没有涂抹奶油的蛋糕坯子,一般就是用面粉、鸡蛋做的,口感相当的软嫩!
4、法棍
喜欢口感外酥里软的朋友,法棍是个不错。这种面包一口咬下去,外皮酥脆,里面松软,既美味又营养,最关键的是正宗的法棍只有面粉、酵母、水以及食盐,没有一点的油和糖。最适合当做主食来吃,而且它的热量也低!
5、黑麦面包
如果面包店有卖黑麦面包的,建议别错过!这种面包不仅和全麦面包一样健康,在营养方面还要高于全麦面包!尤其是这种面包含有极高的钙、硒等营养成分!
当然,营养美味的面包还有很多,老于列举了几种比较典型的,而且大部分面包店都有售卖的,希望可以帮助到大家!如果你喜欢今天的内容,请帮忙转发一下,让更多的朋友知道。最后,感谢大家的观看,谢谢大家!
三、哪种面包是健康的?
100%全麦面包是健康的。
全麦面粉包括谷物的所有三个部分——麸皮、麦芽和胚乳。这确保了天然存在的营养物质与纤维一起被保留下来。用全麦面粉制成的面包营养丰富,富含铁和两倍的锌和纤维。
四、哪种面包更健康?
麦片面包跟杂粮面包相对比较健康。如果自己做可以加这些东西,但不是全麦的全麦面包发不好。最多加到30%,一般都是加20%,如果自己做可以少放点糖,油也少放一点,增加一些坚果,不会影响口感。
五、哪种面包蛋糕健康?
全麦面包指的就是用全麦粉做成的面包,他的特点就是包含了小麦的胚乳,胚芽以及麸皮,虽然口感相对粗糙一些,但是营养要高于普通的面粉,尤其是全麦面部含有丰富的膳食纤维,对身材发福的朋友来说,非常不错
六、营养健康面包推荐?
全麦面包
全麦面包指的就是用全麦粉做成的面包!它的特点就是包含了小麦的胚乳、胚芽以及麸皮,虽然口感相对粗糙一些,但是营养要高于普通的面粉,尤其是全麦面包含有丰富的膳食纤维,对于身材发福的朋友来说非常不错。
2、大列巴
大列巴是俄罗斯人的传统美食,后传入到东北、新疆等地,如今大部分的面包店都有制作。这种面包是普通的面粉搭配全麦粉,再配上营养丰富的坚果制作而成的,不仅营养丰富,老于认为口感要优于全麦面包!
七、桃李面包健康吗?
桃李面包是一种在面包中添加桃子和李子制成的面包。就健康性而言,这取决于面包的配料和制作方法。
1. 面包的成分:桃李面包的成分主要包括面粉、桃子、李子、糖和其他配料。面粉是面包的主要成分,提供碳水化合物和一些蛋白质。桃子和李子等水果含有丰富的维生素和膳食纤维。然而,某些加工面包可能含有更多的糖和添加剂,这些可能对健康不利。
2. 膳食纤维:桃子和李子都含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和维持肠道健康。膳食纤维有助于延缓消化过程,帮助控制血糖和胆固醇水平,预防便秘等。
3. 糖和卡路里:桃李面包中的糖和卡路里含量取决于制作方法和配方。某些加工面包可能含有较多的糖和添加剂,这可能会导致额外的糖摄入和不必要的卡路里。因此,选择健康的桃李面包时,可以关注糖和卡路里含量较低的选项。
4. 加工和添加剂:一些商业面包可能包含许多添加剂和防腐剂,这些可能对健康不利。选择使用天然成分制作的桃李面包,避免过度加工和使用不需要的添加剂。
总的来说,桃李面包本身可以提供一些健康的成分,如水果和膳食纤维。然而,要注意选择低糖、低卡路里和少添加剂的款式。如果您关注健康,最好选择天然成分制作的面包或自制面包,以保持更好的营养平衡。最终,适量食用并与均衡的饮食和健康的生活方式相结合才是关键。
八、面包的做法?
我之前在家自己做做的最近在成都欧米奇上报名了想更好的提升.面包做好不容易还是得多多学习啊.
配 方(g)材料配方
高筋粉400 中筋粉200 绵白糖90 奶粉45 蜂蜜25 盐6 酵母5 水180 鸡蛋1个
制作步骤:
1、蜂蜜和水调匀,倒入面包机内桶,打入鸡蛋。
2、依次加入面粉,糖,盐和酵母。
3、用发面团程序揉面,20分钟程序进入发酵阶段后中止程序,材料被和成比较粗糙的面团。
4、再次揉面20分钟,面团比第一次结束后光滑多了。
5、第三次揉面20分钟后的面团,还不能拉出薄膜。
6、第四次揉面20分钟后,面团明显的细腻,能拉出薄膜。
7、面团放在案板上,盖保鲜袋松弛15分钟。
8、松弛结束后将面团擀成薄片,由下向上卷起成卷。
9、搓细,从中间切开,取一段再次搓细些,分割成三段,取三段中的一小段,搓细,分割成6段,依次将剩余的两小段面团搓细分割,共分割了16个面团,排入烤盘。
10、剩余的二分之一的面团依次分成三段再搓细并分割,共分割成12个,排在烤盘上。
11、烤箱底部放一碗开水,将烤盘放进烤箱,发酵功能发酵90分钟(中途注意换开水)。
12、发酵完成后,撤出烤箱内的开水碗,预热后170度,中层,上下火烤制13分钟即可。
九、面包糠面包丸子的做法?
面包糠面包丸子首先需要准备一定的面包 ,然后团成团,蘸上一点水,裹上面包糠,再放进油锅去炸。
十、面包糠面包做法?
面包糠面包的做法如下:
材料:
- 高筋面粉 250g
- 面包糠 100g
- 干酵母 3g
- 白砂糖 20g
- 盐 3g
- 牛奶 150ml
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25g
步骤:
1. 将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母混合后加入牛奶和鸡蛋,开始揉团。
2. 逐渐加入黄油揉匀,揉面团到光滑有弹性为止。
3. 将揉好的面团擀成大概1公分左右的厚度,表面均匀撒上一层薄薄的面包糠。
4. 用切面包片的模具挖出面包坯,然后将坯子与面包糠粘面的一面朝上放在烤盘上,进行最后一次发酵,大概需要发酵30分钟左右。
5. 大概发酵20分钟之后,预热烤箱到180℃,将发酵好的面包放入烤箱烤15-20分钟左右至金黄色即可。
小贴士:
1. 在面糰揉到比较光滑后,可以静置15分钟左右,这样面团更易于擀开。
2. 为了让面包糠更易于附着在面团表面,可以在面团上刷上薄薄的鸡蛋液或者牛奶。
3. 发酵时,一定要注意环境温度和潮湿程度,以及发酵时间的掌握。
4. 准备烤盘时,可以在表面刷一层黄油,这样可以避免面包粘在烤盘上。
这是简单的面包糠面包制作方法,根据自己的口味和经验可以适当调整材料配比和烤制时间,使出来的面包更加符合自己的要求。